USA 2008
56 MNS / DVD / COLOUR / ENGLISH
With humor and compassion, the documentary Eating Alaska shows natives and non-natives trying to balance buying industrial processed foods with growing their own and living off the land in the 21st century. Made by a former urban vegetarian married to a fisher-hunter and now living on an island in Alaska, it is a journey into regional food traditions, our connection to where we live and what we put into our mouths.
Eating Alaska présente, avec humour et compassion, comment, au 21ème siècle, indigènes et étrangers tentent d’avoir une alimentation équilibrée, en alternant produits traités et produits frais qu’ils cultivent ou chassent eux-mêmes. Ce documentaire, produit par une végétarienne convertie, mariée à un pêcheur et chasseur et vivant en Alaska, part à la découverte des traditions culinaires régionales et fait le lien entre notre lieu d’habitation et notre façon de nous alimenter.